高田馬場「米とサーカス」の評判と真相！昆虫・珍肉鍋の味や値段を徹底取材

JR高田馬場駅の早稲田口から路地裏へ一歩足を踏み入れると、昭和レトロとアングラカルチャーが融合した妖しげなネオンが目に飛び込んできます。ジビエ居酒屋の先駆けとして知られる「米とサーカス」は、鹿肉や猪肉といった定番ジビエにとどまらず、ワニ、熊、オオグソクムシ、さらには昆虫食まで提供する異色の飲食店として国内外から熱い視線を集めています。

ネット上では「ただのゲテモノ料理店ではないか」「本当に美味しいのか」といった疑問の声も少なくありません。そこで今回は、現地取材や実食レビュー、来店客の生の声をもとに、メニューのクオリティや気になる値段、予約時の注意点まで徹底調査しました。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：単なる罰ゲーム的なゲテモノではなく、下処理を徹底した本格的な獣肉料理と滋味あふれる「獣肉鍋」が高評価を獲得。
• 要点2：オオグソクムシや昆虫食などのインパクト料理に加え、鹿・猪・熊・ワニといった多彩なジビエが手頃なコース料金で味わえる。
• 要点3：週末やディナータイムは予約必須。飲み放題付きコースの導入で、エンタメ性の高い女子会や宴会利用が定着している。

【噂の真相】「まずい？ゲテモノ？」米とサーカスが支持される真の理由

検索窓に店名を入れると「まずい」「ゲテモノ」といった不穏なキーワードが並びますが、実際の客足が途絶えない理由はどこにあるのでしょうか。現地を訪れて厨房のこだわりに触れると、そのギャップの正体が浮き彫りになります。

同店で扱うジビエ肉は、全国各地の契約ハンターや信頼できる食肉処理施設から直送されたもの。徹底した血抜きと適切な温度管理が施されているため、野生肉特有の嫌な臭みはほとんどありません。仕込みの段階でハーブやスパイス、香味野菜を巧みに使い分け、肉本来の旨味を最大限に引き出す職人技が光ります。初見のインパクトで「見た目が怖い」と敬遠する人がいる一方で、「ひと口食べたら想像以上に上品で驚いた」とリピーターになる人が後を絶ちません。

名物「獣肉鍋」からオオグソクムシまで！必食おすすめメニューと値段

米とサーカスを訪れたなら絶対に外せない看板メニューが、創業以来のロングセラーである「獣肉鍋」です。鹿、猪、熊、穴熊（アナグマ）など、季節や仕入れ状況に応じた肉を特製の味噌出汁や醤油ベースのスープで煮込む鍋料理で、1人前あたりおよそ2,500円〜4,500円前後（肉の種類により変動）で楽しめます。特に脂の乗った熊肉やアナグマの甘みは絶品で、濃厚なコクがスープ全体に染み渡ります。

さらに冒険心をくすぐる単品メニューも充実しています。

・オオグソクムシの姿揚げ（1匹・約1,500円〜）：深海生物ならではの甲殻類に似た香ばしさと濃厚な内臓の風味が特徴
・ワニの手羽先・テールステーキ（約1,800円〜）：高タンパク・低カロリーで、鶏肉と白身魚を合わせたようなプリプリの食感
・昆虫食べ比べセット（約1,600円〜）：イナゴ、蜂の子、コオロギ、カイコなどを香ばしく炒め揚げにした人気プレート

【実食検証】ワニ・熊・鹿・昆虫食のリアルな味と口コミ評判

実際に料理を口にした来店客の口コミを検証すると、それぞれの素材に対して明確な評価が集まっています。

まずジビエの定番である鹿肉のローストやタタキは、「赤身のきめが細かく、脂っこさがないためいくらでも食べられる」とヘルシー志向の層から絶賛されています。熊肉に関しては「脂身が口の中でとろけて甘い」という驚きの声が多く、一般的な牛肉や豚肉とは異なる上質な旨味が堪能できます。

一方、注目のオオグソクムシ実食レビューでは、「殻が硬いものの、エビやカニの殻を素揚げしたようなクリスピー感と、蟹味噌のようなビターな旨味がお酒に抜群に合う」という声が目立ちます。昆虫食についても、ナッツのような風味とサクサクしたスナック感覚で食べられるものが多く、見た目のハードルさえ超えれば美味しく完食できる仕上がりです。

コース料金・飲み放題と女子会人気｜コスパと宴会利用の実態

「珍しい料理を少しずつ試したい」「仲間同士で盛り上がりたい」というニーズに応え、コース料理のバリエーションも豊富に用意されています。ジビエ初心者向けのスタンダードコースから、昆虫や珍肉をフル網羅したディープなコースまで揃っており、予算に合わせて選べます。

料理のみのコースは4,000円台から、2時間飲み放題付きのプランは6,000円〜8,000円台が中心価格帯です。自家製薬膳酒やクラフトジンなど、アルコールメニューのラインナップも個性的で、お酒好きな参加者からも高い満足度を得ています。

昨今では、非日常体験を共有できるスポットとして女性グループによる「女子会」利用が急増しています。妖艶なサーカス小屋を思わせるインテリアは写真映えし、SNSへの投稿やサプライズパーティーの会場としても支持されています。

【2026年最新】店舗情報と予約の注意点｜営業時間・アクセス完全ガイド

店舗の基本情報およびアクセスは以下の通りです。

・店名：米とサーカス 高田馬場本店
・住所：東京都新宿区高田馬場2-19-8 サドヤビル1F
・アクセス：JR山手線・西武新宿線・東京メトロ東西線「高田馬場駅」早稲田口より徒歩約1分
・営業時間：平日 17:00〜23:00 / 土日祝 12:00〜23:00（※仕入れ状況や社会情勢により変更の場合あり）
・定休日：無休（年末年始を除く）

来店にあたって最も注意すべき点は事前予約の徹底です。全席で約30〜40席ほどのコンパクトな店構えのため、金曜・土日祝のディナー帯は数週間前から満席になるケースが珍しくありません。また、オオグソクムシや特定の希少ジビエは当日の入荷状況によって数量限定となるため、目当ての食材がある場合は予約時に取り置きの相談をしておくのが賢明です。

【高田馬場の米とサーカス】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：ジビエや昆虫食が初めてでも食べやすいメニューはありますか？
A1：初めての方には、クセが少なく赤身の旨味が強い「鹿肉のロースト」や「猪の生姜焼き」、あるいは「ジビエの串焼き盛り合わせ」がおすすめです。昆虫食なら、香ばしいスナック感覚で食べられるコオロギやイナゴの素揚げから試すと無理なく楽しめます。

Q2：当日の飛び込み（予約なし）でも入店できますか？
A2：平日の早い時間帯や遅い時間帯であれば空席がある場合もありますが、基本的には予約で埋まっている日が大半です。特に3名以上のグループ利用や週末は、事前にWEBまたは電話での予約を強く推奨します。

Q3：衛生面やアレルギーに関する注意点はありますか？
A3：同店では厚生労働省のガイドラインに沿った適切な加熱調理を行っています。ただし、昆虫類やオオグソクムシはエビ・カニなどの甲殻類と類似したアレルゲン成分を含んでいるため、甲殻類アレルギーをお持ちの方は喫食をお控えください。

まとめ：食の好奇心を刺激する唯一無二のエンタメ体験へ

高田馬場の「米とサーカス」は、単なる奇をてらった飲食店ではなく、古来から受け継がれてきた日本の食文化や野生動物の命を美味しくいただくカルチャーを発信し続けている名店です。丁寧に調理されたジビエ料理の奥深さと、日常では味わえない珍肉・昆虫食の刺激は、訪れた人の食の価値観を広げてくれます。未知の美味しさと最高の話題性を求めて、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。 （出典: 高田 馬場 米 と サーカス（Yahoo!ニュース））